Гигиена питания и здоровье населения: учеб. пособие

Гигиена питания и здоровье населения: учеб. пособие

Гигиена питания и здоровье населения: учеб. пособие Учебное пособие написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности "Медико-профилактическое дело"; ПМ.0З "Санитарно-гигиенические наблюдения, обследования и исследования условий и качества питания населения (под руководством врача по гигиене питания)" (МДК.03.01 "Гигиена питания и здоровье населения").
В пособии рассмотрены постулаты рационального питания, методы гигиенического воспитания и просвещения населения в плане здорового питания; причины, клиническая симптоматика и меры профилактики пищевых отравлений; санитарно-эпидемиологические требования к продуктам питания, продовольственному сырью, технологиям их производства, транспортировки и хранения. Приведены современные данные о способах гигиенического обследования организаций (предприятий) общественного питания. Самостоятельная глава посвящена гигиеническим требованиям к организации рационального питания населения с помощью меню-раскладки.
Даны о
Гигиена питания и здоровье населения: учеб. пособие

ISBN: 978-5-222-34610-5

(0)

    Гриф: Гриф

    Автор: Попов

    Год выпуска: 2023

    Страниц: 192

    Обложка: цел.

    Формат: 84*108/32

    Стандарт: 24

    ISBN: 978-5-222-34610-5

    Серия: Среднее медицинское образование

    Раздел: Медицина. Здоровье

Аннотация к книге Характеристики Доставка и оплата Отзывы
Учебное пособие написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности "Медико-профилактическое дело"; ПМ.0З "Санитарно-гигиенические наблюдения, обследования и исследования условий и качества питания населения (под руководством врача по гигиене питания)" (МДК.03.01 "Гигиена питания и здоровье населения").
В пособии рассмотрены постулаты рационального питания, методы гигиенического воспитания и просвещения населения в плане здорового питания; причины, клиническая симптоматика и меры профилактики пищевых отравлений; санитарно-эпидемиологические требования к продуктам питания, продовольственному сырью, технологиям их производства, транспортировки и хранения. Приведены современные данные о способах гигиенического обследования организаций (предприятий) общественного питания. Самостоятельная глава посвящена гигиеническим требованиям к организации рационального питания населения с помощью меню-раскладки.
Даны о

Гриф: Гриф

Автор: Попов

Год выпуска: 2023

Страниц: 192

Обложка: цел.

Формат: 84*108/32

Стандарт: 24

ISBN: 978-5-222-34610-5

Серия: Среднее медицинское образование

Раздел: Медицина. Здоровье

Test
 
Текст сообщения*
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Сотка